Al dente

Parfois, une simple recherche sur Google images vous fait découvrir des endroits merveilleux. La bocca della verita est de ceux-là.

A la recherche du logo « Starbucks » sur internet, je suis tombé par hasard sur un blog de critiques de bars et restaurants parisiens (http://critikparis.unblog.fr/). Devant sortir ce jeudi, un article sur un restaurant italien à retenu mon attention. L’auteur ayant aimé le lieu, je me suis dit pourquoi pas essayons-le. Allez hop, rendez-vous était pris avec Coralie et Arnaud pour jeudi soir.

A deux pas de l’église Saint Germain et du Bon Marché, La Bocca della Verita (la bouche de la vérité dans la langue de Laura Pausini. Ou Eros Ramazzotti c’est comme vous voulez) est situé dans une petite ruelle calme et pleine de charme, loin du bruit du boulevard Saint Germain et de la rue de Rennes pourtant tout proche.

Un accueil chaleureux, un décor cosy, une lumière agréable et une ambiance sonore fleurant bon la péninsule adriatique nous mettent déjà l’eau à la bouche. La carte, avec ses classiques et ses spécialités, va finir de nous charmer.

Pour ma part, ce sera taglioni au saumon, pistache et vodka, vraiment excellentes. Les linguini à l’encre de seiche et les tortellini à la truffe blanche avaient apparament l’air aussi délicieux. Même si l’encre de seiche n’est pas conseillé si tu veux conserver ton sourire ultrabright. Le tout arrosé d’un bon rosé italien. Que demander de plus ? Ah oui peut être un tiramisu (un poil trop fort sur le café) et un délicieux cappuccino pour terminer cette agréable soirée.

Bref, une bonne adresse à conserver.

Buona notte

La Bocca della Verita, 2/4 rue du Sabot, Paris 6ème